当下我国厨房设备行业进入新的转型期，结束了高速发展的阶段，粗放型的发展模式已经不适应，要改变大而不强的局面任务还很艰巨，需要全行业团结起来，不断创新，努力实现厨房设备生产强国的愿望。

厨房布局是指合理安排厨房区域内各工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置。U型布局将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放，留一出口供人员、原料进出，出品可开窗从窗口接递。

(4)油炸器具油炸器具宜用中性清洁剂辅助清洗。用软布擦拭表面机体。不可使用锐利的金属刷刷洗，也不可使用烤箱用的清洁剂、喷式玻璃清洁剂、化学抹布、溶剂等擦拭，以避免机体上字体模糊，失去光泽或造成锈蚀。

随着国内不锈钢餐厨具生产企业的不断增多，市场竞争日益激烈，客户对产品功能、外观、款式的要求不断提升，传统OEM模式在新的市场环境中竞争能力正逐渐下降。

西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称，由于历史文化背景不同、风土人情不同，因此，西餐厨房所使用的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。 10、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。

当下我国厨房设备行业进入新的转型期，结束了高速发展的阶段，粗放型的发展模式已经不适应，要改变大而不强的局面任务还很艰巨，需要全行业团结起来，不断创新，努力实现厨房设备生产强国的愿望。

厨房布局是指合理安排厨房区域内各工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置。U型布局将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放，留一出口供人员、原料进出，出品可开窗从窗口接递。

(4)油炸器具油炸器具宜用中性清洁剂辅助清洗。用软布擦拭表面机体。不可使用锐利的金属刷刷洗，也不可使用烤箱用的清洁剂、喷式玻璃清洁剂、化学抹布、溶剂等擦拭，以避免机体上字体模糊，失去光泽或造成锈蚀。

随着国内不锈钢餐厨具生产企业的不断增多，市场竞争日益激烈，客户对产品功能、外观、款式的要求不断提升，传统OEM模式在新的市场环境中竞争能力正逐渐下降。

西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称，由于历史文化背景不同、风土人情不同，因此，西餐厨房所使用的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。 10、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。